Henri on aivan mahtava jauhelihakokki ja sain hänen todella maukkaan jauhelihakastikkeensa reseptin kinuamalla pitkään ja hartaasti. Kiitos Henri!
Bolognese Henrin tapaan
400-500 g Jauhelihaa
3 valkosipulin kynttä
1 iso sipuli
2-7 tl vahvaa chilijauhoa (maun mukaan)
1 rkl jauhoa
mustapippuria
loraus soijaa
150-200g tomaattimurskaa
2-4 dl vettä
Ruskista jauheliha, sipuli ja valkosipuli. Lisää chilijauho sekä vehnäjauhot. Ruskistele hetki. Lisää pippuri, lorauta soija. Paistele hetken aikaa. Kaada tomaattimurska ja lisäile vettä pannulle sen verran että kastike miellyttää. Tarkista maku, anna hautua pastan valmistumisen verran.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti