keskiviikko 23. huhtikuuta 2008

Ystävän herkku


Tämän reseptin maistiaisineen sain hyvältä ystävättäreltäni. Nimi olkoon raparperiä Mian tapaan.

Raparperiä Mian tapaan

150g voita
2dl sokeria
2 kananmunaa
1tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
3dl vehnäjauhoja
1/2 dl kylmää vettä
3dl raparperia

Sekoita huoneenlämpöinen voi ja sokeri keskenään. Lisää seokseen kananmunat. Sekoita leivinjauhe, vaniljasokeri ja vehnäjauhot keskenään ja lisää ne seokseen. Lisää vesi. Vatkaa taikinasta tasainen ja kaada se voideltuun vuokaan. Laita päälle raparperin palat. Paista uunin alimmalla tasolla n. 40 minuuttia 175°C asteessa.
Tarjoile vaniljajäätelön kera.

Ei kommentteja: