Ystävän puutarhajuhlat

Grillikauden avajaiset

Olin aivan innoissani, kun sain kutsun ystäväni Jennin puutarhajuhliin, koska tiesin Jennin olevan mitä mahtavin kokki ja hyvä emäntä. Pitkästä aikaa pääsin valmiiseen pöytään ja eteeni tuotiin mitä erillaisempia herkkuja, joita hyvässä seurassa illan hämärtyessä nautimme. Kiitokset ihanasta illasta isäntäpariskunnalle!

Emäntämme avasi puutarhajuhlansa kuohuvalla ja mansikoilla...



Alkupaloiksi Jenni oli loihtinut aivan ihanan raikkaan sipuli-tomaatti salaatin, sekä tuorejuustosisuksisia, pekoniin käärittyjä herkkusieniä. En valitettavasti ehtinyt ottaa kuvaa herkullisista herkkusienistä, kun ne jo katosivat juhlijoiden suihin.

Pääruokana oli tarjolla kana- ja possuvartaita joihin oli laitettu kirsikkatomaatteja, sipulia ja paprikaa.

Jenni halusi jakaa oman grillimarinadireseptinsä. En laita tarkkoja määriä aineita, koska jokainen voi maustaa marinadinsa omaan makuunsa sopivaksi.

Jennin kanamarinadi

öljyä

chilijauhetta

valkosipulia

soijaa

suolaa

pippuria

tandoorimaustetta

Possumarinadi

Coleman´s sinappia

suolaa

pippuria

soijaa

Annetaan marinoitua ainakin vuorokauden jääkaapissa.